Gassosa bio, Galvanina

Situata alle pendici del Colle Paradiso, dove sorgevano antiche Terme Romane, Galvanina prende il nome dall’omonima fonte di acqua minerale.

 Bevanda classica delle coste mediterranee d’Italia e di Spagna,  ad oggi fortemente legata alle tradizioni della Sicilia e della Calabria. La Gassosa ha però,  la sua origine nella ticinese, dove una miscela di acqua, zucchero e limone, veniva esposta al sole per promuovere la fermentazione del liquido. Si creava così una bevanda, per l’appunto, gassata.

Dissetante  con l’aggiunta di ghiaccio d’estate e leggera durante i pasti. Nei paesi del Mediterraneo ed oltre, la gassosa è spesso miscelata con vari tipi di birra per creare una bibita poco alcolica e molto rinfrescante.  .

Per la presenza dell’aroma tratto dalla scorza di limone, il profilo organolettico, ma soprattutto per la sua trasparenza, la gassosa è spesso un’alternativa a limonata o cedrata.

Impatto olfattivo: intenso, vivace e persistente, l’acidità è sfumata dalle note dolci

Mixability: Ideale per la miscelazione con i distillati “bianchi” in particolare gin e vodka. Perfetto per la miscelazione dei classici e long drink.