Crema di cime di rapa, 100gr

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Crema di cime di rapa. Prodotto artigianale Pugliese. 100% Italiano.

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Crema realizzata con una varietà tipicamente salentina di Rapa che viene coltivata a partire da Ottobre e raccolta in diverse fasi da Dicembre a Marzo. Una volta raccolte le rape, vengono pulite manualmente con un coltellino per togliere le parti più dure, scottate e macinate finemente.

Ingredienti

  • cime di rapa (74%),
  • olio extra vergine di oliva (23%),
  • sale integrale,
  • succo di limone.
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