Farina di granoturco selezione Grani Antichi

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Farina di granoturco selezione grani antichi. 1kg

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Dal nostro Mais Spinato originario di Gandino, un mais antico di montagna, ora ricoltivato in piccole quantità. La macinatura presenta l'inconfondibile rosso della varietà, un sapore franco e di carattere, che ben si accosta a selvaggina e brasati, o formaggi vaccini delle nostre Valli; accompagnato da un buon Valcalepio.

Si differenzia dalla integrale per il diverso grado di macinatura, in quest'ultima più grossolano, anche al palato.  

1kg

BRA